導航
01-04
道口燒雞加盟店經營注意事項！
道口燒雞是很多人都喜歡吃的一種食品，因為它肉質鮮美，外焦里嫩，非常好吃，所以市場不錯，引來很多人的加盟，那么道口燒雞加盟店有沒有什么相關注意事項呢？接下來我們跟隨道口燒雞加盟商張存有道口燒雞來具體了解一下！ 道口燒雞加盟店注意事項： 1，道口燒雞加盟店要跟隨總店的步調一致，不管是裝修風格還是售賣產品種類及價格，又或者是員工工裝，營業時間等等都要形成規范化，統一化，這樣方顯道口稍加加盟店...
12-24
加盟道口燒雞可以節省很多流程！
對于現在的消費者來說，美食是所有消費中不可忽視的一種消費項目，這也是為什么說民以食為天的原因！道口燒雞加盟作為餐飲界的一種主要加盟項目迎來眾多創業者的青睞！ 加盟道口燒雞可以節省很多流程，具體細節請看下文！ 1.加盟道口燒雞我們可以節省品牌宣傳的費用，因為道口燒雞有自己本身的名氣在，而且一般道口燒雞加盟總公司都有自己的品牌宣傳項目，比如你要是加盟義興張道口燒雞的話不用擔心這個問題，因為...
12-21
道口燒雞好吃嗎？
很多人都喜歡吃道口燒雞，道口燒雞真的好吃嗎？有多好吃，為什么這么多人喜歡吃道口燒雞，滿大街都是道口燒雞加盟店，尤其是在滑縣道口，隨處可見的道口燒雞店多大你懷疑人生！ 沒錯，道口燒雞確實很好吃，外酥里內，油而不膩，非常鮮美，老少皆宜，可以說，無雞不成宴，沒有道口燒雞的宴席不叫宴席，是這么夸張！ 道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分...
12-18
心存大志興祖業，手有精工寫傳奇！
張存有，男，漢族，曾用名張中秋，“義興張”道口燒雞傳統制作工藝第七代傳人張恒修長子，1944年農歷八月十五出生，河南省滑縣道口鎮順北村人，“義興張”道口燒雞鉆頭制作技藝第八代傳人，曾任河南省第六屆人大代表，濮陽市政協委員、滑縣政協常委、滑縣道口燒雞總公司副總經理、道口燒雞技術學校校長等職，現任滑縣道口義興張燒雞有限公司董事長兼總經理，為河南特級燒雞技師，河南省非物質文化遺產項目代表性傳承人...
12-15
道口燒雞傳統制作工藝的研究方法
毋庸置疑，道口燒雞的現代傳承或當下意義構建，離不開進一步的田野考察。只有挖掘出它在民間的當下坐標位置，才能對其此在的文化生態有更詳盡的把握。掌握正確的方法，是田野調查成功的基石。但在過去的田野調查中，由于種種原因，離我們的許多田野調查往往過于形式化，沒能達到其原本的作用。所以說，我們要注意以下幾點： 1.重視道口燒雞的文化生態，尤其要重視民間性，在收集整理過程中避免以雅化俗。 2.對道...
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