在滑縣,過節日滑縣道口燒雞也是必不可少的,為了應對各種節日的到來,道口燒雞生產商需要提前備好大量的道口燒雞,因為天氣炎熱,所以,我們不得不對道口燒雞進行抽真空,那么接下來我們就來了解一下道口燒雞抽真空的相關注意事項吧!
抽真空時有哪些注意事項?注意事項如下:
1)抽真空前啟動冷凝泵,因為排氣安全閥需要冷凝液密封。
2)關閉連接至真空系統的排水閥和排水閥。
3)送汽封前放水,防止凝結水進入油系統。
4)送汽封前轉動小車,防止轉子受熱而不是均勻
5)抽真空時,先打開輔助泵,真空達到一定程度后再打開下一泵和頭一泵,注意順序,否則會造成頭一泵背壓升高。
6)注意排出表面冷卻器中積聚的冷凝水。
7)噴射器打開時,應先打開蒸汽閥,再打開空氣閥,順序反過來,容易破壞真空。
好了,以上便是關于道口燒雞抽真空的一些相關注意事項啦,更多有關道口燒雞加盟的相關信息經請關注官網:http://nianggong.cn/